El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) en colaboración con el Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid, COAM, y el portal CONSTRUIBLE, proponen una hoja de ruta que incluye los factores que los hoteles deben considerar en un proyecto integral de rehabilitación eficiente y sostenible de sus instalaciones, entre los que se incluye plan de gestión sostenible.
Así, el organismo destaca como una de los principales aspectos a seguir, la realización de una auditoria energética independiente. Este estudio, que debe realizar un técnico cualificado, independiente, incluirá un análisis exhaustivo de los puntos donde se produce el mayor consumo de energía del hotel, las características constructivas del inmueble o su aislamiento térmico. Los datos permitirán analizar el potencial de las energías renovables en función de su ubicación, las opciones para la gestión y la viabilidad de las medidas de mejora en función de los ahorros potenciales.
También, remarcan la importancia de evaluar el funcionamiento y rendimiento del edificio a partir de criterios de sostenibilidad, que pueden llevar asociados ahorros o suponer un coste extra, así como medir el impacto que la rehabilitación de un edificio tiene en su entorno y en el destino.
El estudio de ITH desvela que rehabilitar es más sostenible que construir un edificio nuevo. De hecho, es posible reducir hasta un 60% del consumo energético y la contaminación asociada a la construcción de un edificio de obra nueva en una rehabilitación
El proyecto de rehabilitación de un hotel debe descansar sobre un diseño arquitectónico que reduzca al mínimo la demanda de energía y deben tener en cuenta las energías renovables, según el organismo, que también analiza la necesidad de parar la actividad del hotel o no mientras se esté realizando la reforma.
La guía se analizará en el II Foro ITH
Esta guía será analizada y ampliada en el II Foro ITH de Eficiencia Energética en Hoteles (29 y 30 de octubre), en el marco del Salón Internacional de Soluciones para la Industria Eléctrica y Electrónica, MATELEC 2014, que organiza IFEMA, y que celebrará su próxima edición del 28 al 31 de octubre de 2014, en la Feria de Madrid.
El foro se dividirá en dos jornadas. La primera sesión, titulada 'Soluciones Tecnológicas al Servicio de la Gestión, Ahorro y Experiencias del Huésped', se desarrollará dentro del foro SEE4 Tech, en la mañana del día 29 de octubre, (pabellón 8) mientras que la segunda sesión, 'Control y Gestión Eficiente de Proyectos Hoteleros: Eco-Rehabilitación', se celebrará durante la mañana del día 30 de octubre, como parte del programa del encuentro SEE4 Light (pabellón 6).
Durante este evento, se analizarán varios casos de éxito de rehabilitaciones eficientes de hoteles, en el marco del Proyecto Madrid Renove Hoteles.