Los nuevos establecimientos empezarán a dar servicio en mayo de 2023.
El gestor aeroportuario español Aena ha sacado a concurso la restauración del Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas en contratos por valor de más de 1.500 millones de euros por un periodo de ocho años para un total de 55 locales, según ha informado el operador aeroportuario en una presentación a medio centenar de empresas de restauración.
En concreto, los nuevos espacios ocuparán una superficie total de más de 20.000 metros cuadrados, que equivale a tres campos de fútbol, distribuidos en 55 locales en las terminales T1, T2, T3, T4 y T4S, que empezarán a dar servicio a partir de mayo de 2023.
El concurso se ha dividido en 21 lotes: cuatro lotes de hamburgueserías, nueve lotes multilocales dedicados a diferentes conceptos y ocho lotes de un solo local cada uno. En total, sumarán 55 locales.
El aeropuerto cuenta en la actualidad con 59 espacios dedicados a la restauración. Los contratos de 51 de ellos finalizan próximamente, por lo que salen ahora a licitación y se añaden otros cuatro locales más hasta sumar los 55 que engloba el concurso.
Según Aena, el objetivo es dotar al Barajas de “una amplia y variada oferta de restauración”, que ofrezca un “alto” nivel de calidad a los pasajeros y mejore su experiencia a su paso por sus instalaciones.
“Aena quiere proporcionar una verdadera experiencia gastronómica a los pasajeros y usuarios del aeropuerto, combinando las últimas tendencias de restauración con el sabor local, con marcas de reconocido prestigio, tanto nacionales como internacionales”, ha destacado la entidad.
